蒙自源介紹 蒙自源介紹

為人們提供高品質美食與快樂體驗

蒙自源成立于2001年,是專注于過橋米線的餐飲連鎖企業,在經歷了幾次發展變后、集團全面實現餐飲及文化生態鏈平臺轉變的平臺型企業。

現集團業務由600多家分店組成的蒙自源過橋米線連鎖品牌公司、依托蒙自源近千家店面為基礎、打通線上線下全渠道銷售的新零售電商公司、服務于近百家餐飲品牌的融源餐飲供應鏈平臺公司、分別在大理、騰沖、西雙版納并依托當地最具山水文化風景的核心資源環境而建立的泊度高端主題民宿酒店及投資了十幾個具有資本價值的餐飲品牌的戰略投資公司組成。

其中蒙自源品牌在全國多個城市設立分公司,在80多個城市擁有600多家分店,每天為超過20萬名顧客提供餐飲服務。蒙自源品牌正致力于更有前性的創新發展。努力達成實現創建世界級餐飲企業的目標。蒙自源的品牌使命是為人們提供高品質美食與快樂體驗,特別是在原產地采購新鮮食材以及品質化服務方面不遺余力,躬身踐行,以便讓更多的人們喜歡和熱愛我們的美食服務。

集團曾先后獲得
  • 熱心支持公益事業

  • 中國市場特許加盟

  • 東莞市餐飲行業

  • 廣東省連鎖經營協會

  • 中國烹飪協會

  • 2010-2012年廣東餐飲連鎖

  • 2011-2012年廣東

  • 廣東2011-2012年度

蒙自源嚴格實施ISO9001和HACCP質量與食品安全方位管控工程,從全產業鏈視角,優化和提升質量與食品安全管控能力。在原物料采購中,嚴格對所有供應商進行靜態和動態評估,確保每批次原物料符合標準要求,從源頭進行控制。標準的理化微生物,檢驗和化驗體系,以及批次送檢機制,使蒙自源質量與食品安全品質控制得到根本保證。

蒙自源在華南、華中、華東、三地成立訓練中心,采用階梯式的培訓方式,通過營運內訓方式,通過營運內訓的十二大系統課程展開培訓,從初級、中級、高級課程進行全方位訓練,再通過階梯式的晉同制,來培養和復制所需要人才。蒙自源依靠健全的人才培訓,從體制,實現了自身造血與供血功能,滿足每年店鋪數量擴張的人才需求,按“1+2+2”的人才模式,為營運前端,輸送人才。

蒙自源投巨資打造蒙自源信息化系統平臺,已實現辦公自動化、財務管理、店務管理、供應鏈管理、人才資源管理等五大系統的規范運營。通過集團信息平臺,實現全國店鋪銷售收入實時傳遞、門店自動訂貨、銷售價格管理、自采費用管理、日盤庫存管理、產品營銷管理、會員管理等,為蒙自源的發展提供了強有力的保障和支持。 2013年正式成立戰略管理委員會,并制定了三個五年戰略規劃,預計在第一個五年內,公司分店總數達500家,并且擁有米線行業最具影響力的企業大學和最先進的研發中心,公司將實現整體上市。

蒙自源正面臨著前所未有的挑戰,實現從優秀到卓越的熱情,激勵著每一個蒙自源人,為打造民族品牌而努力,為讓更多的人健康而付出,為攜同企業伙伴、供應商、投資者、內外部顧客共同成長面奮斗。

蒙自源發展

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開拓新外賣模式;
蒙自源正式在歐盟成立海外品牌公司
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簽約美國西雅圖和費城店重返榮耀,系統再造
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美國紐約州店盛大開業,店數達600+家
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蒙自源第一家旗艦店——廣州林和西路旗艦店隆重開業,分店突破500家,發布2018年-2022年“黃金五年雙實現”新五年戰略規劃,成立新零售電商公司;
蒙自源定為為基礎年,公司投巨資建立12萬平方米新后勤基地,為整合并延申產業鏈,實現供,產、銷一體化奠基堅實基礎
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蒙自源總部搬遷廣州,這一年蒙自源人帶著夢想登頂南極
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蒙自源推出新階段的企業核心價值觀“快樂成長、認真創新、協力共贏”
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蒙自源啟用新品牌主張“一品米線 弄清百年”,與此同時,新的品牌廣告語“好湯好料好味道”隨之推出;
2010年度“廣東連鎖五十強”,蒙自源突圍上榜;
蒙自源強勢推出水吧,南亞風情首店試水市場;
蒙自源成功通過ISO9001;2008質量管理體系認證;
蒙自源榮獲“GDFA特許廣東最具影響力品牌”;
蒙自源榮獲“GDFA特許廣東2011年度十大品牌”
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蒙自源回歸故鄉,進駐西南市場第一家店開業;
蒙自源第一家精品店深圳華強北茂業精品店隆重開業
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蒙自源餐廳數達到150家;
公司管理體系全面改革,完善了總部組織機構建設
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蒙自源強勢進駐一級商圈——深圳華強北、廣州火車站
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蒙自源被評為“中國市場特許加盟首選品牌”;
蒙自源與大潤發超市聯手合作,成為其優質戰略合作伙伴。上海松江大潤發店隆重開業;
新的VI系統正式使用,為實現標準化、提升店面形象奠定了基礎,新VI提出了“源自原味·原生態”的品牌主張;
蒙自源被評為“東莞市餐飲行業協會理事單位”;
蒙自源管理學院成立,標志著企業學習型組織進入新的階段;
登陸華中市場,武漢第一家店開業;
OA及ERP系統先后上線使用,標志著信息化建設的開始;
蒙自源牽手著名舞蹈藝術家、原生態文化傳播者楊麗萍,提出“源自原味原生態”品牌主張,勵志為創造傳奇民族品牌而攜手共進!
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蒙自源正式收購知名餐飲品牌肥仔哥;
蒙自源旗下品牌茶馬驛站隆重開業
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蒙自源作為廣東唯一參展企業到背景參加了中國第七屆連鎖經營會展,初步測試華東市場;
總部搬遷新址,實現網絡化、系統化,健全和完善總部組織機構建設;
蒙自源進軍華東地區,探索了省外市場;
蒙自源被評為“熱心支持公益事業先進單位”
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在樟木頭第三屆香港人旅游節“美食嘉年華”金牌美食評比中,蒙自源野山菌過橋米線被評為金牌美食;
推出加盟項目,第一家加盟店東莞東坑店開業,標志著蒙自源加盟事業的起步
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蒙自源分店數目達到9家,第一代餐廳風格定性,初步形成獨具風情的特色餐飲機構
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蒙自源第一家店——花園新村開張。同時,蒙自源飲食有限公司成立
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