蒙自源品牌 蒙自源品牌
  • 蒙自源
  • 蒙自源

    蒙自源成立于2001年,是專注于過橋米線的餐飲連鎖企業,在經歷了幾次發展變后、集團全面實現餐飲及文化生態鏈平臺轉變的平臺型企業。
    
    現集團業務由600多家分店組成的蒙自源過橋米線連鎖品牌公司、依托蒙自源近干家店面為基礎、打通線上線下全渠道銷售的新零售電商公司、服務于近百家餐飲品牌的融源餐飲供應鏈平臺公司、分別在大理、騰沖、西雙版納井依托當地最具山水文化風景的核心資源環境而建立的泊度高端主題民宿酒店及投資了十幾個具有資本價值的餐飲品牌的戰略投資公司組成。
  • 小鍋米線
  • 小鍋米線

    小鍋米線是蒙自源飲食有限公司旗下的品牌之一,專注于市場經營、項目研發,具備專業的研發、生產、營銷、服務、管理團隊。運營經驗豐富,功力深厚!公司致力于打造“健康、新鮮、營養、天然”的產品,倡導國人均衡營養。
  • 炭鱻烤魚
  • 炭鱻烤魚

    炭鱻烤魚云山店于2015年1月正式在云南官渡區成立。
    
    提到烤魚,人們腦海中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚,像牛羊肉串一樣直接放到炭火上,放少許鹽、辣椒等調料、烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同,它采用“先烤后燉”的獨特做法融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據說川式烤魚的由來是從非洲傳來的名捕魚的非洲土著,烤了很久魚還未熟,便把那條魚加入湯汁調味邊吃邊烤發現比以往任何時候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚相傳已有干余年歷史。
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